Советы сомелье: как правильно выбрать вино в баре

Для многих из нас выбрать качественное вино также трудно, как, например, разобраться в физике. Особенно трудно это сделать, когда мы находимся в баре и читаем длинные названия напитков в меню. Запутавшись, мы можем выбрать совсем не тот напиток, который принесет удовольствие. Поэтому важно научиться подбирать такие напитки правильно.

Конечно, за один раз научиться выбирать вино невозможно. Но базовые правила, на которые необходимо опираться, знать нужно. Портал eatme.ua рекомендует обращать внимание на следующие нюансы при подборе вина.


Обязательно нужно обратить внимание на то, где было изготовлено вино. В основном в меню прописывается такая информация, также указывается уровень крепости напитка и его тип.

Попросите официанта принести Вам бутылку вина, которое хотите попробовать. Прочитайте этикетку, на нем должна быть информация о регионе сборки винограда, сорте, выдержке. Но если срок выдержки не указывают, тогда вино вообще не держали в бочке. Поэтому его вкус не будет идеальным. Если на этикетке восхваляется вкус вина эпитетами, а вот информации о сорте винограда нет, скорее всего, это напиток низкого качества.


Выбирайте вино, разлитое в стеклянные бутылки. Тогда Вы будете уверены, что оно хранилось по всем правилам. А его вкусовые качества не были утеряны.
Обязательно, перед тем, как заказать вино, попробуйте, какое оно на вкус. В хороших ресторанах официанты предлагают посетителям оценить напиток. И лишь после полного удовлетворения вкусом разливают в бокалы.

Чтобы раскрыть все нотки вина, сначала понюхайте его пробку. Она должна иметь приятный, нежный аромат. Если же пробка отдает неприятными запахами, скорее всего, вино некачественное.

Налейте несколько капель вина в бокал, поднесите его к свету и оцените игру оттенков. Затем просто пригубите, но не глотайте сразу. Тогда Вы прочувствуете все нотки вина, которые в нем имеются. Если аромат и вкус полностью удовлетворяют, заказывайте такой напиток для приятного вечера.


Дешевый напиток не может быть качественным. Это уже доказано. Ведь для его производства требуется соблюдение всех технологий, использование качественного оборудования. Поэтому, откажитесь от недорогих вин, которые могут Вам даже навредить.

Следуя этим небольшим правилам, Вы сможете выбрать лучшее вино в баре, а Ваш вечер будет наполнен приятными эмоциями. А выбрать лучший бар в Вашем городе поможет портал http://eatme.ua/pub!silvengames.org